Die Geschichte hinter Norell
Skandinavisches Ambiente, Aromen aus der Region. Lassen Sie sich im Restaurant Norell verwöhnen und überraschen. Dies ist feines Essen mit der Reinheit des Hohen Nordens.
Gerichte aus der Ferne, Zutaten hautnah. Essen im Norell ist kulinarische Wellness und ein luxuriöses Erlebnis für Ihre Sinne. Kommen Sie und speisen Sie auf eine besondere Art und Weise und genießen Sie intensiv.
Authentisch & kreativ, pur & lokal
Früher das feine Waters of the World, aufgeführt im Lekker500-Führer, jetzt das überraschende Norell. Noch luxuriöser, noch schmackhafter, noch nordischer. Die Karte wird Sie überraschen, das ist sicher.
Authentisch und kreativ, rein und meisterhaft. Unser Küchenchef Stefan Steinigeweg und sein Team bereiten aus den schönsten Zutaten die leckersten Gerichte zu. Mit Liebe entworfen und zubereitet. Das schmeckt man, das erlebt man.
Warm, gemütlich & hygge
Ebenso geschmackvoll ist das Interieur von Norell. Warm und gemütlich. 'Hygge', wie man es in Skandinavien nennt; Ein warmer Ort, an dem Sie sich wie zu Hause fühlen und ganz im Moment sind. Einladende Wellness, genau das können Sie von uns erwarten.
Im Restaurant Norell bekommen Sie Gastronomie im häuslichen Stiel. Hier können Sie ganz Sie selbst sein, entspannen und genießen. Vervollständigen Sie Ihren Wellnesstag mit einem köstlichen Abendessen. Oder kommen Sie extra dafür in die Thermen Bad Nieuweschans. Genießen!
Die Küche Norell
Küchenchef Stefan Steinigeweg und sein Team laden Sie ein zu puren Gerichten voller Geschmack, denn sie sind immer saisonal und mit Liebe zubereitet.
Die Gerichten sind von der skandinavischen Küche inspiriert, die Zutaten stammen hauptsächlich aus der Region, so viel wie möglich aus der Region Groningen. Durch die Kombination moderner und traditioneller Kochtechniken und der Verwendung regionaler Zutaten (teilweise sogar aus dem eigenen „Garten“) kreiert das Küchenteam zeitgemäße Gerichte im Stil der nordischen Küche.
‘Håper det smaker’ oder 'Guten Appetit!''.
Schmecken Sie die Natur und die Jahreszeit
In ruhiger, schöner Umgebung und umgeben von Luxus genießen Sie im Restaurant Norell kulinarische Überraschungen, schöne Menüs und köstliche dynamische Weine. Wir glauben, dass verantwortungsvolles Essen zu einer guten Gesundheit und Vitalität beiträgt. Sorgfalt und Aufmerksamkeit stehen für ein schönes kulinarisches Erlebnis.
Viele unserer Produkte kommen direkt vom Land oder aus unserem eigenen Kräutergarten. Und werden von unseren Lieferanten mit Liebe produziert und ausgewählt. Wir bevorzugen nach Möglichkeit biologisch angebaut und voller Geschmack. Dabei berücksichtigen wir selbstverständlich die Jahreszeiten.